Gıda zehirlenmesi nedir, belirtileri neler?
© Hürriyet aracılığı ile.

Gıda zehirlenmesi nedir, belirtileri neler?


14 Temmuz 2018 Cumartesi - 14:30  

İçine yabancı etmen karışmış besin tüketimi sonucu meydana gelen gıda zehirlenmesi, sıklıkla rastlanılan sağlık sorunlarından biri. Özellikle yaz aylarında gıda zehirlenmesi vakaları artıyor. Peki, gıda zehirlenmesi belirtileri nelerdir? Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Neşat Bozkurtgil, gıda zehirlenmeleri hakkında bilgiler verdi.

Gıda zehirlenmesi; toksin, kimyasal veya bakteri, virüs veya parazit içeren gıdaların tüketilmesi sonucunda oluşan ve çok ciddi sağlık riskleri yaratabilen bir hastalık durumudur. Mikroplar veya bunların toksinleri, herhangi bir işlem veya üretim noktasında gıdaları kirletebilir. Evde iyi temizlenmeyen ya da eksik pişirilen gıdalar da zehirlenmeye neden olabilir. Gıda kaynaklı hastalıkların çoğu, kısa sürelidir ve kendiliğinde düzelme özelliğine sahiptir. Ancak bazı ciddi vakalarda fazla sıvı kaybı, böbrek rahatsızlıkları ve daha ciddi riskler olabilir.

- Belirtileri nelerdir?

• Kusma
• İshal
•Mide bulantısı
• Karın krampları
• İştah kaybı
• Hafif ateş
• Halsizlik
• Baş ağrısı

- Ne zaman doktora başvurulmalı? 

• Üç günden fazla devam eden ishal 
• 38,5 C°’den yüksek ateş• Görme ve konuşma zorluğu
• Ağız kuruluğu ve az idrara çıkma gibi ciddi sıvı kaybı Kanlı ishal

Gıda zehirlenmesinden nasıl korunuruz? 

• Ellerinizi özellikle çiğ ete dokunduktan sonra, yemek pişirmeden ve yiyecekleri temizlemeden önce mutlaka yıkayın.

• Çabuk bozulan yiyecekleri en fazla 2 saat içinde tekrar buzdolabına koyun.

• Buzdolabında 1 ya da 2 günden uzun süre beklemiş çiğ et, kümes hayvanı veya balığı pişirip yemeyin.

• Dondurulmuş gıdaları son tüketim tarihinden önce tüketin.• Günü geçmiş, kutusu yırtılmış, eğer konserveyse kutusu şişmiş ya da delinmiş gıdaları kullanmayın.

• Alışılmadık bir kokusu veya bozuk bir tadı olan gıdaları yemeyin.


Yorumlar

Bugün neler oldu?


00:00 ile 06:00 arasında

Rus uzman: Rusya Suriye’ye 2-3 ay içinde S-300 sistemlerini teslim edebilir

Rus askeri uzman Viktor Murahovskiy, bu yönde karar alınması halinde Moskova’nın S-300 füze savunma sistemlerini Şam’a 2-3 ay içerisinde teslim edebileceğini söyledi.

Eski İran Cumhurbaşkanı Hatemi: İran'da sistem kendini ıslah etmeli

Eski İran Cumhurbaşkanı Muhammed Hatemi, İran'daki sistemin kendini ıslah etmesi gerektiğini, aksi takdirde 'ciddi sorunlarla karşı karşıya kalacağını' söyledi.

Gerilim oraya sıçradı: Askeri gemiler ilerliyor

Ukrayna Savunma Bakanlığı’na bağlı 2 askeri gemi Rus deniz sularında ilerlemeyi sürdürüyor. Gemiler Kerç boğazına yapılan Kırım köprüsünün altından geçti.

İran'da bir günlük genel yas ilan edildi

İran Bakanlar Kurulu, Huzistan eyaletine bağlı Ahvaz'daki terör saldırısı nedeniyle ülkede 24 Eylül'de bir günlük genel yas ilan etti.

Fransa'da 'Zenginlerin Cumhurbaşkanı' Macron'a destek eriyor

Kabinesinden iki bakanı istifa eden Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’a destek Eylül ayında yüzde 29'a geriledi.

Yangın faciası: Çok sayıda ev yandı

KASTAMONU’da meydana gelen yangında 8 ev yandı.

Trump'ın avukatı 'İran Ayaklanması Zirvesi'nde konuştu: 'Onları devireceğiz'

ABD Başkanı Donald Trump'ın avukatı Rudy Giuliani, İran rejimine karşı Batı'nın desteklediği muhaliflerin toplantısında konuştu, 'Ne zaman bilmiyorum ama onları devireceğiz' dedi.

Türkiye Latin Amerika'ya açılıyor

Türkiye Latin Amerika'ya açılıyor

‘Moskova ve Ankara’nın İdlib’de güvenli bölge kurması, Rusya’nın Suriye’deki zaferinin sembolü’

İngiliz Independent gazetesinin tecrübeli Ortadoğu muhabiri ve köşe yazarı Patrick Cockburn, Suriye’nin İdlib bölgesinde Moskova ve Ankara’nın çabalarıyla güvenli bölge kurulmasının, Rusya’nın Suriye’deki zaferinin sembolü olduğunu yazdı.

Japonya ve Güney Kore İran'dan petrol alımını durdurdu

ABD'nin İran'a yönelik yaptırım kararının ardından Güney Kore ve Japonya, İran'dan petrol ithalatını askıya aldıklarını duyurdu. 4 Kasım'da yürürlüğe girecek yaptırımlar öncesi İran ile ticaretin kesilmesini isteyen ABD, karara uymayan ülkeleri 'finansal tedbirler' ile tehidt ediyor.

Copyright © Habersepeti 2018

Bu sitede kullanılan hiçbir yazılı ve/veya görsel içerik için aksi yönde açık yazılı izin olmadığı müddetçe site içeriğinin kısmen veya tamamen ticari amaçla ve/veya reklam ve benzeri gelir elde edecek şekilde kullanılması yasaktır.